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Pataniscas de Bacalhau

Receita de Pataniscas de bacalhau. Descubra como cozinhar a receita de Pataniscas de bacalhau de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

600 g bacalhau
4 Ovos
4 colheres (sopa) farinha
1 cebola
1 raminho salsa
Sal e pimenta q.b.
Óleo para fritar

Modo de preparação

Para preparar esta receita de pataniscas, demolhe atempadamente o bacalhau. No dia, escorra-o, retire-lhe a pele e as espinhas e lasque-o finamente.
Numa tigela, misture muito bem os ovos com a farinha até obter uma mistura homogénea e ligeiramente líquida. Se necessário, adicione um pouco da água para obter a consistência desejada.
Descasque a cebola, pique-a muito finamente, adicione à tigela, junte também a salsa picada finamente e o bacalhau, tempere com sal fino e pimenta e envolva.
Frite colheradas da mistura em óleo abundante até ficarem bem douradinhas de ambos os lados. Retire as pataniscas de bacalhau, deixe escorrer sobre uma folha de papel absorvente e depois sirva-as decoradas a gosto.

Notas

Esta refeição é super saborosa, é por esta razão que lhe damos a sugestão da nossa receita de pataniscas de bacalhau! As pataniscas podem ser acompanhadas por um delicioso arroz de tomate, são uma combinação maravilhosa. Experimente a nossa receita simples, económica e fácil. Delicie-se com esta refeição do mar!
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