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Pastéis de nata de bacalhau

Name: Pastéis de nata de bacalhau
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 rolo massa folhada estendida; 1 embalagem bacalhau desfiado; 1 cebola; 2 dentes alho; 3 gemas; 200 ml natas; 1 colher (chá) farinha maisena; Azeite q.b.; Sal e pimenta q.b.

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Receita de Pastéis de nata de bacalhau. Descubra como cozinhar a receita de Pastéis de nata de bacalhau de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Demolhe o bacalhau de um dia para o outro. No dia seguinte, descasque a cebola e os alhos, pique-os e aloure-os num pouco de azeite. Adicione o bacalhau, previamente bem escorrido, e envolva.
Dissolva a farinha maisena num pouco das natas e reserve. Acrescente as restantes natas e as gemas ao bacalhau, deixe cozinhar um pouco, depois tempere com sal e pimenta, adicione a farinha maisena dissolvida, deixe engrossar ligeiramente e retire do lume.
Corte a massa folhada em discos, forre pequenas formas com eles e recheie-as com o preparado de bacalhau. Leve ao forno, pré-aquecido a 250ºc, por cerca de 15 minutos, depois retire, deixe arrefecer e desenforme.

Notas

Este prato de peixe serve de entrada, como forma de petisco mas é também uma excelente refeição, saborosa e completa! Esta receita fácil é uma ótima forma de os miúdos comerem peixe, as natas dão um sabor diferente ao pástel, e foge-se ao tradicional pastel de bacalhau que todos já conhecem! Uma receita rápida, uma vez que se prepara em 40 minutos e muito saborosa! Experimente! Veja mais receitas aqui

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