Ingredientes
Modo de preparação
  • Numa tigela, deite a água morna e o fermento e misture. Junte o azeite, a farinha e uma pitada de sal e amasse, até obter uma massa bem batida. Deixe levedar, até duplicar de volume.
  • Nessa altura, estenda a massa em forma de retângulo, disponha as fatias de queijo e de chourição por cima e enrole.
  • Faca alguns cortes por cima e coloque num tabuleiro, polvilhado com farinha. Deixe levedar até duplicar novamente de volume.
  • Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 35 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e sirva cortado em fatias.

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