Este é um pão-de-ló simples, no entanto pode enriquecê-lo com um doce de ovos: deite 5 gemas para um tacho, junte 5 colheres (sopa) de açúcar e 5 colheres (sopa) de água, mexa, leve ao lume mexendo até engrossar, retire e deixe arrefecer mexendo de vez em quando. Depois regue o pão-de-ló.
Nota do Chefe - Este é um pão-de-ló simples, no entanto pode enriquecê-lo com um doce de ovos: deite 5 gemas para um tacho, junte 5 colheres (sopa) de açúcar e 5 colheres (sopa) de água, mexa, leve ao lume mexendo até engrossar, retire e deixe arrefecer mexendo de vez em quando. Depois regue o pão-de-ló.