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Tempo Total
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g farinha
- 300 g mortadela em fatias
- 3 dl água morna
- 0,5 dl azeite
- 1 saqueta fermento padeiro ((11 g))
- 1 gema misturada com 2 colheres (sopa) leite
- sal (q.b.)
- farinha para polvilhar
Modo de preparação
- Aqueça o forno a 180 graus. Disponha numa batedeira o fermento com a água morna e bata bem. Junte o azeite, a farinha e uma pitada de sal e bata novamente muito bem.
- Coloque a massa numa tigela previamente polvilhada com farinha e deixe levedar durante 30 minutos. Depois divida a massa em várias partes, estique cada um deles e distribua as fatias de mortadela por cima de cada pedaço.
- Enrole a massa e disponha num tabuleiro polvilhado com farinha. Cubra com um pano húmido e deixe levedar durante mais 15 minutos.
- Pincele a massa com gema de ovo misturada com o leite e leve ao forno durante 25 minutos. Retire do forno e sirva decorado a gosto.
Notas
Sugere quem sabe
Pode enriquecer os pãezinhos com fatias de fiambre ou tiras de presunto.
Pode enriquecer os pãezinhos com fatias de fiambre ou tiras de presunto.
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