Nogado de Natal com mel
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Tempo Total
2 horas horas 40 min min
Tempo de preparação
1 hora hora 20 min min
Tempo de cozedura
1 hora hora 20 min min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
500 g farinha 6 Ovos 500 ml mel 50 ml azeite Óleo para fritar
Modo de preparação
Misture a farinha com os ovos e o azeite e amasse tudo muito bem até que obtenha uma massa bastante homogénea. Se necessário, polvilhe com um pouco mais de farinha.
Estenda a massa anterior, corte tiras finas e leve a fritar em óleo quente e abundante. Retire, escorra sobre papel vegetal e corte em pedaços pequenos. Reserve.
Leve o mel ao lume e deixe ferver até engrossar. Junte os pedaços de massa e envolva. Retire do lume e molde uma coroa, como vê na foto. Deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.
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