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Mousse de limão com iogurte grego

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Receita de Mousse de limão com iogurte grego. Descubra como cozinhar Mousse de limão com iogurte grego de maneira prática e deliciosa!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

3 limões
2 iogurtes gregos naturais
1 lata leite condensado
4 claras
40 g gelatina em pó
Groselhas, hortelã e limão para decorar

Modo de preparação

Lave os limões, raspe-lhes a casca e reserve. Retire-lhes também o sumo e aqueça-o em banho-maria, sem deixar ferver. Adicione a gelatina em pó, mexa, retire do lume e deixe repousar cerca de 5 minutos.
Misture o leite condensado com os iogurtes, a gelatina dissolvida e a raspa dos limões. À parte, bata as claras em castelo, acrescente-as ao creme anterior e depois verta-o para uma taça grande.
Decore com groselhas, hortelã e meias-luas de limão e leve ao frigorífico até ao momento de servir.

Notas

Sugere quem sabe - Para atribuir mais frescura ao doce, pode acrescentar-lhe alguns pedaços de abacaxi ou ananás. Quando aquecer a gelatina não a deixe ferver ou ficará fibrosa.

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