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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
Modo de preparação
- Lave os limões, raspe-lhes a casca e reserve. Retire-lhes também o sumo e aqueça-o em banho-maria, sem deixar ferver. Adicione a gelatina em pó, mexa, retire do lume e deixe repousar cerca de 5 minutos.
- Misture o leite condensado com os iogurtes, a gelatina dissolvida e a raspa dos limões. À parte, bata as claras em castelo, acrescente-as ao creme anterior e depois verta-o para uma taça grande.
- Decore com groselhas, hortelã e meias-luas de limão e leve ao frigorífico até ao momento de servir.
Notas
Sugere quem sabe - Para atribuir mais frescura ao doce, pode acrescentar-lhe alguns pedaços de abacaxi ou ananás. Quando aquecer a gelatina não a deixe ferver ou ficará fibrosa.
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