Morangos com Porto e chantilly

Arranje e lave os morangos e corte-os em quartos. Bata as natas em chantilly adicionando 200 g do açúcar, aos poucos e batendo sempre.

Deite os restantes 150 g de açúcar e o Vinho do Porto para uma frigideira, leve ao lume e deixe reduzir um pouco até ficar com uma textura de caramelo. Junte os morangos, envolva e deixe cozinhar um pouco apenas para que fiquem caramelizados mas não demasiado.

Deite a mistura anterior numa taça funda, disponha o chantilly por cima e à volta utilizando um saco de pasteleiro com boquilha frisada e sirva decorado a gosto.