Mini pudins de iogurte

Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.

Misture os iogurtes com o adoçante e mexa. Escorra as folhas de gelatina, derreta-as cuidadosamente no microondas e incorpore-as no preparado dos iogurtes, mexendo sempre muito bem.

Bata muito o creme culinário e, à parte, as claras em castelo. Envolva o creme culinário nos iogurtes e, por fim, as claras.

Passe pequenas formas por água fria e encha-as com o preparado anterior. Leve ao frio até que fique bem solidificado. Retire, desenforme e sirva com um pouco de compota a gosto.