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Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 100 g peito de peru
- 1 cebola
- 1 dente alho
- 1 talo aipo
- 1 chávena (chá) massa espiral
- 1 chávena (chá) raminhos de brócolos
- 2 colheres (sopa) azeite
- 1 colher (sopa) salsa picada
Modo de preparação
- Coza o peru juntamente com o aipo. Depois de cozida, corte a carne em pequenos cubinhos. No caldo do peru, coza a massa e os raminhos de brócolos durante 10 minutos.
- Descasque a cebola e o alho e pique-os finamente.
- Leve o azeite ao lume numa frigideira anti-aderente e aloure a cebola e o alho. Adicione a carne, a massa e os brócolos escorridos e salteie por 2 minutos. Polvilhe com a salsa picada.
- Triture tudo no liquidificador e divida em quatro partes. Congele as restantes doses.
- Calorias: 136 Kcal por dose Interesse nutricional: rica em proteínas, amido e vitamina C.
Notas
Se quiser pode congelar esta receita, de preferência dividindo as doses por caixas individuais.
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