Modo de preparação
  • Coza os peixes em água temperada com sal, durante 10 a 15 minutos. Retire e reserve o caldo da cozedura. Descasque e pique a cebola e os dentes de alho. Lave, retire as sementes e pique o pimento.
  • Numa frigideira com o azeite, coloque a cebola, o alho e o pimento e deixe refogar. Junte a polpa de tomate, a massa e o caldo da cozedura do peixe até cobrir e deixe cozer, durante 8 a 10 minutos.
  • Adicione os peixes e os tomates-cereja cortados ao meio, tempere com sal e pimenta e deixe apurar, durante uns minutos. Retire e sirva, polvilhado com coentros picados.

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