Massa de peixe gratinada

Coza a massa em água temperada com sal e um fio de óleo, escorra e reserve. Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente.

Aqueça o azeite num tacho, junte a cebola e os dentes de alho e deixe refogar, mexendo de vez em quando. Acrescente o tomate e deixe cozinhar por mais 3 minutos.

Adicione o peixe desfeito, a massa cozida, o bechamel e um pouco de salsa picada e envolva. Retifique os temperos, transfira para um tabuleiro, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, na função grill, até ficar gratinado.