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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g massa penne
- 300 g espinafres limpos
- 250 g iogurte grego
- 80 g queijo parmesão ralado
- 1 dente alho
- Azeite extravirgem q.b
- Sal e pimenta preta q.b.
Modo de preparação
- Leve ao lume um tacho com água abundante e deixe levantar fervura.
- Numa tigela, misture o iogurte grego com o queijo parmesão e o alho finamente picado. Tempere com sal, pimenta e azeite e reserve.
- Quando estiver a ferver, tempere a água com sal e junte a massa. Deixe-a cozer até ficar ""al dente"", depois escorra-a e tempere-a com o molho de iogurte. Acrescente os espinafres, misture bem e sirva.
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