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Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 12
Ingredientes
Ingredientes
- 125 g açúcar
- 110 g farinha
- 110 g manteiga
- 2 Ovos
- 1/2 colher (chá) fermento em pó
- Raspa de 1 limão
- 1 pitada sal
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
- Película aderente q.b.
Modo de preparação
- Derreta a manteiga no micro-ondas. Numa tigela, misture o açúcar com a farinha, a pitada de sal e o fermento. Adicione a raspa de limão e os ovos e mexa bem.
- Junte depois a manteiga derretida e bata até obter uma massa homogénea. Cubra com película aderente e leve ao frigorífico durante 1 hora.
- Após o tempo indicado, ligue o forno a 200ºc. Unte com manteiga 12 forminhas para madalenas, polvilhe-as com farinha e distribua por elas a mistura anterior, utilizando um saco de pasteleiro (sem encher demasiado).
- Disponha as forminhas num tabuleiro e leve ao forno durante 7 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva.
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