Macarrão com queijo

Leve ao lume um tacho com bastante água, deixe ferver, tempere com sal, junte o macarrão e deixe cozer durante 12 minutos.

Entretanto, derreta a manteiga num tacho ao lume, junte o leite e as natas e mexa. Deixe ferver, adicione os queijos ralados e mexa até ficar um molho cremoso. Rectifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta e noz-moscada se gostar e mexa novamente.

Escorra o macarrão, junte-lhe a mistura anterior, envolva delicadamente e sirva quente e decorado a gosto.