Maçã frita com gelado

Lave as maçãs, retire-lhes o caroço e corte-as em rodelas com cerca de 1 cm.

Deite a farinha para uma tigela, junte o fermento, o açúcar e o leite e envolva muito bem até obter uma massa cremosa.

Passe as rodelas de maçã por este polme e leve ao lume a fritar em óleo abundante bem quente.

Retire para um prato e deixe escorrer sobre papel de cozinha. Sirva os pedaços de maçã frita com gelado a gosto e polvilhe com canela em pó, como vê na foto.

Sugere que sabe: pode fritar a massa com casca ou se preferir descascá-la.