Retire o caroço às maçãs com um utensílio próprio e reserve.
Desenrole a massa folhada, pincele com o ovo batido e polvilhe com metade do açúcar amarelo e do cravinho.
Corte a massa em quadrados de 15 cm, disponha uma maçã no centro de cada um e coloque as pontas da massa no interior da maçã.
Espete um pau de canela no centro, pincele à volta com mais ovo batido e polvilhe com o restante açúcar e cravinho.
Coloque na air fryer e programe 180ºc, durante 25 minutos. Se gostar das maçãs mais douradas, programe mais 5 minutos a 200º. Sirva polvilhado com açúcar em pó.
Notas
O tempo exato pode variar dependendo do modelo da sua air fryer
Sugestão do Chef: Coloque uma folha de papel vegetal anti-aderente, na air fryer, antes de começar a cozinhar, ou em alternativa opte por um recipiente de silicone, próprio para estes aparelhos. Desta forma, evita sujar o cesto.