Leite creme (video)
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Lulas estufadas com cerveja e ervas frescas
Adora receitas com lulas? São mesmo uma delícia! Tem de experimentar esta receita de lulas estufadas com cerveja e coentros. A família vai gostar tanto ;) Veja no vídeo como estas lulas estufadas são preparadas pelo chefe Miguel Mesquita. Esta é uma receita rápida e fácil, ficando pronta em apenas 25 minutos, do que está à espera?
Tempo Total
25 min
Tempo de preparação
10 min
Tempo de cozedura
15 min
Serve: 4
Ingredientes
Modo de preparação
- Leve ao lume um tacho com um pouco de azeite, junte as cebolas e os alhos picados e deixe refogar.
- Acrescente as lulas e a cerveja, tempere com sal e pimenta, deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos e desligue o lume.
- Bata as gemas e envolva-as muito bem nas lulas, até o molho ficar cremoso e as gemas bem dissolvidas e cozinhadas.
- Polvilhe as lulas com a salsa ou coentros picados e sirva acompanhadas com batata cozida, massa ou arroz branco.
Vídeo
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