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Lombinhos de porco assados no forno

Os lombinhos de porco assados no forno constituem uma refeição rústica e deliciosa, perfeita para um jantar aconchegante em família. Esta receita destaca-se pela simplicidade dos ingredientes e pela forma como os sabores se fundem durante a confecção lenta no forno.

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Coloque os lombos de porco num pirex, barre com a massa de pimentão e tempere com sal e pimenta.
Descasque e corte as cebolas em gomos. Lave as batatinhas com a casca. Junte estes legumes ao tabuleiro e envolva.
Descasque os dentes de alho, pique-os, espalhe sobre a carne, regue com o azeite e tempere com alecrim, sal e pimenta. Leve ao forno pré-aquecido a 160ºc durante 40 minutos. Sirva os lombinhos cortados em fatias e acompanhe com as batatinhas.

Notas

se incrivelmente tenras e absorvem os sucos da carne e do azeite, transformando-se em acompanhamentos perfeitos que complementam a textura e o sabor dos lombinhos. O alho picado disperso sobre a carne antes de assar infunde um toque adicional de sabor, garantindo que cada bocado seja repleto de um gosto delicioso e robusto.
Os lombinhos de porco assados no forno constituem uma refeição rústica e deliciosa, perfeita para um jantar aconchegante em família. Esta receita destaca-se pela simplicidade dos ingredientes e pela forma como os sabores se fundem durante a confecção lenta no forno.
Ao barrar os lombinhos com massa de pimentão, a carne absorve um sabor picante e profundamente aromático, que se harmoniza perfeitamente com a suculência do porco. O tempero de sal e pimenta é essencial para realçar a riqueza natural da carne, enquanto o alecrim adiciona uma nota herbácea que perfuma todo o prato.
As batatinhas e as cebolas, assadas no mesmo tabuleiro, tornam-se incrivelmente tenras e absorvem os sucos da carne e do azeite, transformando-se em acompanhamentos perfeitos que complementam a textura e o sabor dos lombinhos. O alho picado disperso sobre a carne antes de assar infunde um toque adicional de sabor, garantindo que cada bocado seja repleto de um gosto delicioso e robusto.
Servidos juntos, os lombinhos fatiados e as batatinhas oferecem uma combinação de sabores e texturas que satisfazem e confortam, fazendo desta refeição um verdadeiro prazer culinário.

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