Receita de Lulas à setubalense
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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 2
Ingredientes
Modo de preparação
- Limpe os linguados, retire-lhes a pele e tempere-os com sal e o sumo de metade do limão.
- Leve ao lume uma frigideira com óleo abundante e deixe-o aquecer. Passe os linguados por farinha e leve-os a fritar no óleo em lume brando durante 5 minutos de cada lado. Retire-os e reserve-os no quente.
- Descasque as bananas, passe-as por farinha e frite-as no óleo de fritar os linguados até ficarem bem douradinhas. Retire-as e disponha-as em cima dos linguados.
- Escorra o óleo, junte a manteiga e o sumo da outra metade do limão à frigideira, deixe ferver, deite sobre o linguado e sirva bem quente decorado a gosto. Pode acompanhar com batata cozida e polvilhar com salsa picada.
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