O lemon curd é um creme de origem britânica que encanta pelo seu sabor fresco e levemente ácido, perfeito para sobremesas variadas. Feito à base de sumo e raspas de limão, manteiga, ovos e açúcar, este creme adquire uma textura suave e aveludada, ideal para barrar scones, rechear bolos ou tartes, e até para saborear como cobertura.
A sua cor amarelo-viva e o aroma cítrico tornam o lemon curd uma presença irresistível em qualquer mesa. Além de ser fácil de preparar, permite um equilíbrio entre o doce e o ácido, oferecendo um toque refrescante e versátil. Este creme é uma verdadeira homenagem ao limão, proporcionando um sabor intenso e um toque de sofisticação a qualquer sobremesa.