Lasanha de bacalhau com courgette

Descasque a cebola e os alhos, corte a cebola em meias-luas e pique os alhos. Aloure-os num tacho com o azeite, junte o bacalhau e deixe refogar.

Acrescente de seguida as courgettes raladas, sal, pimenta e noz-moscada. Alguns minutos depois, junte 150 g da broa triturada, a salsa e os coentros picados. Retifique os temperos e retire do lume.

Unte um pirex com manteiga e coloque no fundo uma pequena porção do molho bechamel. Disponha camadas pela seguinte ordem: folhas de lasanha, mistura de bacalhau e bechamel. Repita as camadas por mais duas vezes. Por fim, polvilhe com a restante broa.

Leve ao forno, pré-aquecido a 175ºc, durante cerca de 50 minutos. Sirva de seguida.