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Hambúrgueres no forno com molho de cogumelos

Hambúrgueres no forno com molho de cogumelos. Descubra como cozinhar esta receita de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 1 10

Tempo de preparação 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

4 hambúrgueres
200 g cogumelos
2 dentes alho
4 colheres (sopa) azeite
1 colher (sopa) molho de cogumelos
Salsa q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Disponha os hambúrgueres num pirex ou tabuleiro de louça, tempere-os com sal e pimenta, regue com metade do azeite e leve ao forno a 180°C durante 30 minutos até que fiquem assados.
Descasque e lave os dentes de alho e pique-os finamente. Leve uma frigideira ao lume com o restante azeite, junte os dentes de alho e deixe refogar até que fiquem douradinhos. Arranje e lave os cogumelos, lamine-os, junte-os à frigideira e deixe saltear um pouco, mexendo de vez em quando, até que fiquem macios.
Dissolva o molho de cogumelos em 2 dl de água, mexa bem, junte à frigideira e deixe ferver até engrossar. Rectifique os temperos, retire do lume e disponha por cima dos hambúrgueres. Decore a gosto e sirva com salsa picada. Acompanhe com arroz.

Notas

Existem várias marcas de molho ou base para molho de cogumelos de compra.
Nota do Chefe - Existem várias marcas de molho ou base para molho de cogumelos de compra.

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