Homepage > Geral > Gelado de caramelo com crocante e chocolate

Gelado de caramelo com crocante e chocolate

Name: Gelado de caramelo com crocante e chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 200 g chocolate em tablete; 150 g açúcar; 140 g miolo de amêndoa granulado; 5 claras; 1 lata leite condensado; 500 ml natas; 2 colheres (sopa) água; Óleo para untar

Sem Avaliações

Um delicioso gelado caseiro para saborear durante a tarde ou como sobremesa. Com um crocante estaladiço, um travo a caramelo e aquele sabor de chocolate, atrevemos-nos a dizer que esta é uma sobremesa dos Deuses ;) Quem se atreve a provar?

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 40

Tempo de preparação 40

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Leve ao lume um tacho com o açúcar e a água e deixe ferver, até obter um caramelo. Junte a amêndoa, mexa e retire do lume. Deite sobre a bancada da cozinha, untada com óleo, e deixe arrefecer. Depois, pique grosseiramente.
Parta o chocolate em pedaços e derreta-os em banho-maria. Bata separadamente as natas em chantili e as claras em castelo. Misture depois as natas com as claras e o leite condensado.
Numa forma tipo bolo inglês, disponha camadas alternadas do creme anterior, chocolate derretido e crocante de amêndoa. Leve ao congelador até solidificar. Sirva o gelado em bola, com decoração a gosto.

Gelado de caramelo com crocante e chocolate gelados caseiros receitas de gelado sobremesas de verão sobremesas frescas