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Francesinha (robot de cozinha)

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Receita de Francesinha (robot de cozinha). Descubra como cozinhar Francesinha (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa!

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Tempo Total 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

Para o molho

500 g de caldo de carne
250 g de cebola
200 g de molho de tomate
40 g de azeite
30 g de farinha maisena
30 g de whisky
20 g de molho inglês
10 g de molho tabasco
1 cerveja (33 cl)
4 dentes de alho
1 malagueta vermelha
1 folha de louro
Salsa q.b.

Para a francesinha

2 fatias de pão de forma torrado
1 bife fininho grelhado ou fatia de carne assada
1/2 salsicha fresca grelhada
1/2 linguiça grelhada
2 fatias de fiambre
6 fatias de queijo fatiado

Modo de preparação

Comece pelo molho: coloque no robot a cebola e os alhos, descascados, e o azeite e ligue 6 segundos na velocidade 3. Passe a espátula pelo copo e depois programe a 100ºC, durante 7 minutos, na velocidade mínima.
De seguida, junte os restantes ingredientes, exceto a farinha maisena e a água. Mantenha na mesma programação por mais 20 minutos.
Dissolva a farinha maisena num pouco de água, adicione ao copo e programe outra vez a 100ºC, por mais 5 minutos, na velocidade mínima. Retire depois a folha de louro, feche e ligue 1 minuto na velocidade 5, de modo a obter um creme aveludado. Reserve.
Monte a francesinha: coloque 1 fatia de pão num prato e cubra com uma fatia de fiambre, o bife, a salsicha fresca, a linguiça e outra fatia de fiambre. Feche com a outra fatia de pão e cubra tudo com as fatias de queijo. Leve a gratinar durante 3 minutos e depois sirva em prato fundo, regada com o molho.

Notas

Pode dissolver a farinha maisena num pouco de cerveja. Experimente outra versão, utilizando caldo de peixe ou legumes no molho e substituindo as carnes por uma combinação de peixe e camarão.

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