Francesinha (robot de cozinha)

Comece pelo molho: coloque no robot a cebola e os alhos, descascados, e o azeite e ligue 6 segundos na velocidade 3. Passe a espátula pelo copo e depois programe a 100ºC, durante 7 minutos, na velocidade mínima.

De seguida, junte os restantes ingredientes, exceto a farinha maisena e a água. Mantenha na mesma programação por mais 20 minutos.

Dissolva a farinha maisena num pouco de água, adicione ao copo e programe outra vez a 100ºC, por mais 5 minutos, na velocidade mínima. Retire depois a folha de louro, feche e ligue 1 minuto na velocidade 5, de modo a obter um creme aveludado. Reserve.

Monte a francesinha: coloque 1 fatia de pão num prato e cubra com uma fatia de fiambre, o bife, a salsicha fresca, a linguiça e outra fatia de fiambre. Feche com a outra fatia de pão e cubra tudo com as fatias de queijo. Leve a gratinar durante 3 minutos e depois sirva em prato fundo, regada com o molho.