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Folhadinhos recheados

Name: Folhadinhos recheados
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Ingredients: 500 g massa folhada; 300 g queijo ralado; 200 g cogumelos frescos; 10 salsichas lata; 3 dentes alho; 1 gema; 2 colheres (sopa) azeite; 2 colheres (sopa) leite; Farinha para polvilhar; Sal e pimenta q.b.

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Receita de Folhadinhos recheados. Descubra como cozinhar a receita de Folhadinhos recheados de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

500 g massa folhada
300 g queijo ralado
200 g cogumelos frescos
10 salsichas lata
3 dentes alho
1 gema
2 colheres (sopa) azeite
2 colheres (sopa) leite
Farinha para polvilhar
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Descasque e lave os dentes de alho e pique-os finamente. Arranje e lave os cogumelos e lamine-os. Escorra as salsichas, passe-as por água e corte-as em rodelas.
Numa frigideira grande, aqueça o azeite, junte os alhos e deixe refogar um pouco. Adicione os cogumelos, tempere com sal e pimenta, deixe saltear até que fiquem macios, escorra num passador de rede e deite numa tigela. Junte as salsichas e o queijo ralado e envolva.
Estenda a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha e corte-a em 6 rectângulos. Pincele os rebordos com a gema previamente misturada com o leite, divida o preparado anterior, dobre as margens para dentro e coloque num tabuleiro polvilhado com farinha. Pincele por cima com o resto da gema e leve ao forno pré-aquecido a 200ºc até que fiquem douradinhos. Sirva mornos.