Homepage > Entradas e Petiscos > Folar de Trás-os-Montes

Folar de Trás-os-Montes

Sem Avaliações

Páscoa não seria Páscoa sem folar e, como tal, a Teleculinária recomenda-lhe a sua receita de folar de Trás-os-Montes! Esta receita simples é facilmente preparada e bastante económica, experimente! Prepare esta refeição na Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

500 g farinha
150 g toucinho entremeado
150 g presunto
150 salpicão
150 g manteiga
40 g azeite
6 ovos + 1 gema
1 saqueta fermento seco de padeiro
1 pitada sal
Óleo para untar
Farinha para polvilhar

Modo de preparação

Para preparar esta receita simples, deite os ovos para o copo do robot, junte a manteiga, o azeite, a pitada de sal, a farinha e o fermento e programe a 37°C (40°C na Mycook), durante 5 minutos, na velocidade especial para massas. Polvilhe com mais um pouco de farinha se necessário para a massa descolar do copo.
Retire depois a massa do copo, polvilhe-a com farinha, enrole-a e coloque numa tigela também polvilhada com farinha. Faça um corte em cruz por cima, polvilhe novamente com farinha, cubra com um pano húmido e deixe levedar até ficar com o dobro do tamanho.
Ligue o forno a 180 graus. Retire o couro ao presunto e ao toucinho e corte-os em pedaços pequenos. Corte o salpicão em rodelas. Estenda a massa, disponha-lhe as carnes por cima, amasse novamente, coloque numa forma redonda untada com óleo e deixe levedar mais 10 minutos. Pincele depois com a gema batida, leve ao forno cerca de 45 minutos, verifique a cozedura com um palito, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva.

Notas

Veja a tabela de equivalências dos robots de cozinha aqui (Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi).

bimby entradas my cook petiscos pitéus receitas para robot de cozinha Robot de Cozinha yammi

Gostou? Então vai querer ver estas

Bacalhau com alho-francês (robot de cozinha)a

Receita de Bacalhau com alho-francês. Descubra como cozinhar Bacalhau com alho-francês de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

2 20

Ver Receita

Bruschetta com melancia picantea

Receita de Bruschetta com melancia picante. Descubra como cozinhar a receita de Bruschetta com melancia picante de maneira prática e delicio...

Ver Receita

Santo Antoninhosa

Receita de Santo Antoninhos. Descubra como cozinhar a receita de Santo Antoninhos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

1 20

Ver Receita

Bolinhos de alheira e arroza

Receita de Bolinhos de alheira e arroz. Descubra como cozinhar a receita de Bolinhos de alheira e arroz de maneira prática e deliciosa com a...

1 20

Ver Receita

Hambúrgueres vegetarianosa

Receita de Hambúrgueres vegetarianos. Descubra como cozinhar a receita de Hambúrgueres vegetarianos de maneira prática e deliciosa com a Tel...

1 20

Ver Receita

Bacalhau com todosa

Apetece-lhe encher o prato hoje? E que tal preparar a nossa receita de bacalhau com todos? Esta receita simples é super saborosa, experiment...

2 50

Ver Receita

Caracóis de festaa

Receita de Caracóis de festa. Descubra como cozinhar a receita de Caracóis de festa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

1 10

Ver Receita

Picadinho de bacalhau (robot de cozinha)a

Receita de Picadinho de bacalhau (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Picadinho de bacalhau (robot de cozinha) de maneira...

Ver Receita