Broinhas de gema - receita conventual
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Esparguete nero com lulas e camarão
Conhece a receita? Se não conhece aprenda com o nosso Chef e delicie-se aí em casa.
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g lulas
- 150 g miolo de camarão
- 250 g esparguete nero di seppia
- 1 cebola
- 3 dentes alho
- 4 colheres sopa azeite
- Sumo de 1 limão sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descongele as lulas e o miolo de camarão, disponha-os numa tigela, tempere com o sumo de limão, sal e pimenta e deixe marinar, durante 15 minutos.
- Coza o esparguete em água com sal, depois escorra-o e reserve. Refogue a cebola e os dentes de alho picados num tacho com o azeite quente, até ficarem douradinhos.
- Acrescente as lulas e o miolo de camarão e deixe saltear. Por fim, junte o esparguete, retifique os temperos, envolva e sirva.
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