Empada de bacalhau e camarão (robot de cozinha)

Prepare a massa: coloque no copo do robot todos os ingredientes e ligue 15 segundos na velocidade 6. Retire, estenda e forre uma tarteira de fundo amovível, reservando 1/3 para cobrir a empada.

No copo limpo, coloque os alhos e a cebola descascados e o alho-francês cortado em pedaços e ligue 5 segundos na velocidade 5. Passe a espátula pelo copo, adicione o azeite e programe a 100ºC, durante 5 minutos, na velocidade mínima.

Junte a courgette cortada em meias-luas, o chouriço cortado em cubinhos, o bacalhau, o camarão e a manteiga e programe a 100ºC, durante 8 minutos, na velocidade mínima invertida, adicionando o vinho quando o programa estiver quase a terminar. Acrescente o bechamel e os coentros picados e envolva.

Recheie a empada com o preparado anterior, cubra com a restante massa estendida e enrole o bordo sobre a cobertura. Pincele com ovo e leve ao forno, pré-aquecido a 180°C, durante15 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva.