Doce fresco com licor

Deite o leite num tacho, leve ao lume apenas até amornar, retire do lume, junte a farinha custard e mexa até dissolver. Adicione depois o açúcar e leve novamente ao lume, mexendo sempre até ferver e ficar cremoso.

Arranje e lave os morangos, corte-os em pedaços ou em rodelas, deite para uma tigela e regue com o licor. Corte os biscoitos em pedacinhos.

Numa taça funda, coloque camadas alternadas do creme, de biscoitos e de morangos, regando estes últimos com o líquido que ficou na tigela. A última camada deve ser de creme.

Deixe arrefecer, leve ao frio até ao momento de servir e depois sirva bem fresco, polvilhado com amêndoa laminada torrada e decorado a gosto.