Doce de iogurte com palitos

Separe as gemas das claras, junte as gemas com metade do açúcar e mexa bem. Junte a farinha e mexa bem.

Adicione depois o leite, em fio e mexendo sempre, e deite a mistura para um tacho. Leve ao lume, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume, junte o iogurte e mexa bem.

Passe os palitos de la reine pelo café e disponha-os no fundo de um prato. Deite o creme por cima e deixe arrefecer.

Bata as claras em castelo e junte o restante açúcar, aos poucos e batendo sempre até ficarem bem duras. Junte o chocolate em pó e misture delicadamente. Deite sobre o creme e leve ao frio até ao momento de servir.