Delícia de iogurte com bolachas

Deite o leite condensado num tacho, junte a farinha maisena, os iogurtes e as gemas, misture muito bem e leve depois ao lume, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume, deite numa tigela e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando.

Numa tigela à parte, bata as natas em chantilly e envolva-o na mistura anterior. Numa taça, disponha camadas alternadas de creme e das bolachas partidas grosseiramente. Leve ao frio até ficar bem fresco.

Bata as claras em castelo bem firme, adicionando o açúcar aos poucos e batendo sempre. Disponha as claras batidas por cima da taça em colheradas e leve ao forno, a 200ºC ou na função grill, apenas até que fique douradinho. Retire do forno, polvilhe com açúcar em pó e sirva decorado a gosto.