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Crostini de atum com alcaparras

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Receita de Crostini de atum com alcaparras. Descubra como cozinhar a receita de Crostini de atum com alcaparras de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 10

Tempo de preparação 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

400 g atum fresco
4 fatias grandes pão saloio
1 cebola roxa
40 g rúcula
70 g queijo creme
1 dl azeite
1 colher (sopa) alcaparras
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Grelhe o atum numa frigideira antiaderente até ficar dourado de ambos os lados. Corte em fatias finas e reserve.
Disponha as fatias de pão na grelha do forno e deixe tostar. Retire, deixe arrefecer um pouco e depois barre com o queijo creme.
Descasque e corte a cebola roxa em meias luas finas e disponha sobre as tostas, bem como as folhas de rúcula.
Cubra com as fatias de atum e tempere com sal e pimenta. Por fim, espalhe por cima as alcaparras, regue com o azeite em fio e sirva.

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