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Tempo Total
1 hora 10 min
Tempo de preparação
35 min
Tempo de cozedura
35 min
Serve: 6
Ingredientes
Creme de leite com frutas
Modo de preparação
- Num tacho, junte 150 g de açúcar, salpicado com um pouco de água e leve ao lume até fazer ponto de caramelo. Depois, adicione 2 dl de leite e deixe ferver até tudo ficar líquido. Retire e reserve.
- Numa tigela, junte o restante açúcar com a farinha e mexa bem. Junte depois as gemas e a essência de baunilha. Misture tudo muito bem, juntando mais 2 dl de leite frio, em fio. Por último, junte o restante leite quente e verta novamente tudo para o tacho. Leve ao lume, mexendo sempre até engrossar.
- Retire do lume e divida por taças. Deixe arrefecer e na hora de servir, arranje e corte as frutas, disponha por cima do creme e sirva.
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