Creme de verduras
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Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 1 cebola
- 8 colheres (sopa) azeite
- 1 lata grão
- 150 g espinafres limpos
- 50 g massinhas (letras)
- 1 colher (café) sal
Modo de preparação
- Descasque a cebola, corte-a em meias-luas, junte-a ao azeite e leve ao lume. Deixe cozinhar durante 5 minutos, depois junte o grão com o respectivo caldo, acrescente 1 dl de água quente e deixe cozinhar 15 minutos.
- Escolha e limpe os espinafres, acrescente-os à sopa e deixe cozer por mais 5 minutos.
- Reduza tudo a puré com a varinha-mágica, junte as massinhas e tempere com sal. Deixe cozer cerca de 10 minutos e sirva a sopa.
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