Homepage > Sopas > Creme de cenoura com ovos

Creme de cenoura com ovos

Sem Avaliações

Receita de Creme de cenoura com ovos. Descubra como cozinhar a receita de Creme de cenoura com ovos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

600 g batatas
500 g cenouras
1 cebola grande
3 dentes alho
3 Ovos
0,5 dl azeite
Hortelã q.b.
Sal q.b.

Modo de preparação

Leve os ovos a cozer e depois coloque-os em água fria para arrefecerem. Descasque e lave as batatas, as cenouras, a cebola e os dentes de alho e corte tudo grosseiramente.
Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e os alhos e deixe refogar, mexendo regularmente, até que a cebola fique transparente. Adicione depois as batatas e as cenouras, acrescente água até cobrir, mexa e deixe ferver durante 35 minutos.
Retire do lume, reduza a puré, adicione mais água se necessário, rectifique os temperos, leve novamente ao lume e deixe ferver durante 2 minutos. Retire do lume, junte hortelã picada a gosto, envolva, adicione os ovos cozidos cortados em gomos e sirva quente.

Notas

pode adicionar um cubo de caldo de galinha para ficar mais saboroso.
Nota do Chefe - pode adicionar um cubo de caldo de galinha para ficar mais saboroso.

receitas de sopa sopas

Gostou? Então vai querer ver estas

Sopa de lingueirãoa

Receita de Sopa de lingueirão. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de lingueirão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

1 30

Ver Receita

Sopa de pepino e iogurtea

Receita de Sopa de pepino e iogurte. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de pepino e iogurte de maneira prática e deliciosa com a Telec...

Ver Receita

Receita de sopa à lavradora

Receita de Receita de sopa à lavrador. Descubra como cozinhar a receita de Receita de sopa à lavrador de maneira prática e deliciosa com a T...

1 40

Ver Receita

Creme de brócolos com ovo escalfadoa

Receita de Creme de brócolos com ovo escalfado. A sopa que vai encantar todos aí em casa. Descubra a receita.

Ver Receita

Sopa fria de cenoura e laranja com crème fraîche de salsaa

Receita de Sopa fria de cenoura e laranja com crème fraîche de salsa. Descubra como cozinhar Sopa fria de maneira fácil com a TeleCulinária!

1 40

Ver Receita

Sopa de feijão manteiga à Portimonensea

Receita de Sopa de feijão manteiga à Portimonense. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de feijão manteiga à Portimonense de maneira prá...

Ver Receita

Caldo verdea

Receita de Caldo verde. Descubra como cozinhar a receita de Caldo verde de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Ver Receita

Sopa alentejana com bacalhau e ovo escalfadoa

Sopa alentejana com bacalhau e ovo escalfado. Descubra como cozinhar sopa alentejana com bacalhau de maneira prática e deliciosa com a TeleC...

Ver Receita