Verta o leite para um tacho, junte as natas e o pau de canela e deixe ferver. Entretanto, numa tigela à parte bata ligeiramente as gemas com o açúcar e a farinha maisena.
Verta a mistura do leite sobre as gemas, mexendo sempre e leve novamente ao lume até engrossar, sem parar de mexer. Retire e deixe arrefecer um pouco.
Lave, arranje e corte os morangos em pedaços, distribua-os por taças, junte o creme de canela e leve ao frio durante 2 horas. Retire e sirva decorado a gosto.
Notas
255 kcal.
Sugere quem sabe
Se gostar pode polvilhar também com canela na hora de servir.