Creme cappuccino

Deite o leite condensado num tacho, junte o leite, o cacau e o café solúvel, misture e leve ao lume, mexendo de vez em quando, até ferver. Retire do lume e reserve.

Numa tigela, bata as gemas com a farinha maisena, adicione a mistura anterior, em fio e mexendo sempre muito bem, verta no tacho e leve novamente ao lume, mexendo continuamente até engrossar. Retire do lume, deite numa tigela e deixe arrefecer.

Bata as claras em castelo e, numa tigela à parte, bata as natas em chantilly. Envolva as claras no chantilly, junte também a mistura do café e envolva novamente. Leve ao frio até ficar bem fresco, depois deite em taças e sirva decorado a gosto.