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Cogumelos recheados com puré de brócolos

Receita de Cogumelos recheados com puré de brócolos. Descubra como cozinhar a receita de Cogumelos recheados com puré de brócolos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

500 g brócolos em raminhos
C. De queijo quark
1 pitada noz-moscada
12 cogumelos grandes
1 raminho tomilho picado
3 colheres (sopa) azeite
2 dentes alho
1 colher (sobremesa) sal
Pimenta acabada de moer

Modo de preparação

Leve ao lume um tacho com água temperada de sal deixe ferver junte os brócolos lavados e escorridos e deixe cozer durante 5 minutos depois escorra-os
Ligue o forno a 180º limpe os cogumelos coloque-os no tabuleiro do forno e com a parte aberta voltada para cima, tempere-os com sal uma pitada de pimenta acabada de moer e polvilhe com o tomilho picado ,regue com 2 c.s de azeite e leve ao forno durante 15 minutos. Reduza os brócolos a puré com varinha magica ou no robot. Descasque os alhos e cote-os em fatias leve ao lume um tacho com o azeite junte os alhos e deixe cozinhar ate os alhos ficarem douradinhos retire-os do tacho e junte ao tacho os brócolos e misture bem junte o queijo uma pitada de noz-moscada mexa bem. Retire os cogumelos do forno , deite o puré para dentro de um saco pasteleiro com boquilha frisada encha os cogumelos com o puré decore a gosto e sirva quente .

Notas

Sugere quem sabe - Não deixe os brócolos cozerem demasiado para eu o puré não amarelado. Não retire o pé aos cogumelos o forno o pé murcha, os cogumelos portobello são maiores. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

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