Cogumelos recheados com puré de brócolos

Leve ao lume um tacho com água temperada de sal deixe ferver junte os brócolos lavados e escorridos e deixe cozer durante 5 minutos depois escorra-os

Ligue o forno a 180º limpe os cogumelos coloque-os no tabuleiro do forno e com a parte aberta voltada para cima, tempere-os com sal uma pitada de pimenta acabada de moer e polvilhe com o tomilho picado ,regue com 2 c.s de azeite e leve ao forno durante 15 minutos. Reduza os brócolos a puré com varinha magica ou no robot. Descasque os alhos e cote-os em fatias leve ao lume um tacho com o azeite junte os alhos e deixe cozinhar ate os alhos ficarem douradinhos retire-os do tacho e junte ao tacho os brócolos e misture bem junte o queijo uma pitada de noz-moscada mexa bem. Retire os cogumelos do forno , deite o puré para dentro de um saco pasteleiro com boquilha frisada encha os cogumelos com o puré decore a gosto e sirva quente .