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Cocktail de camarões

Name: Cocktail de camarões
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 g miolo de camarão; 4 camarões médios; 2 endívias; 1 alface pequena; 1 ovo; 4 colheres (sopa) maionese; 1 colher (sopa) bem cheia ketchup; 1 colher (sopa) sumo de laranja; 1 colher (chá) whisky; Sal e pimenta q.b.

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Receita de Cocktail de camarões. Descubra como cozinhar a receita de Cocktail de camarões de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 40

Tempo de preparação 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

250 g miolo de camarão
4 camarões médios
2 endívias
1 alface pequena
1 ovo
4 colheres (sopa) maionese
1 colher (sopa) bem cheia ketchup
1 colher (sopa) sumo de laranja
1 colher (chá) whisky
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Coza o ovo e coloque-o em água fria para arrefecer. À parte coza o miolo de camarão e os camarões com casca em água temperada de sal. Escorra, passe por água fria e deixe escorrer novamente.
Arranje as folhas das endívias e da alface, corte depois a alface em juliana e divida por cinco tigelas. Junte as endívias e o miolo de camarão.
Numa tigela, deite a maionese, o ketchup, o whisky e o sumo de laranja, tempere com sal e pimenta, misture bem e distribua pelas taças. Junte depois um camarão com casca e um gomo de ovo cozido a cada taça e sirva decorado a gosto.