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Ingredientes
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- 200 g coco ralado
- 200 g açúcar em pó
- 5 claras M
- Sal fino q.b.
Modo de preparação
- Comece a bater as claras em castelo, juntamente com uma pitada de sal. Acrescente o açúcar em pó a meio, continuando sempre a bater até obter uma textura bem firme.
- Envolva depois as claras com o coco ralado, mexendo com muito cuidado.
- Forre um tabuleiro com papel vegetal e deite nele pequenas colheradas do preparado anterior. Leve ao forno, pré-aquecido a 175ºC, durante cerca de 15 a 20 minutos.
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