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Ingredientes
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- 400 g miolo de camarão
- 100 g alho-francês
- 100 g cogumelos
- 50 g rebentos de soja
- 1 cebola
- 10 g gengibre
- 3 colheres (sopa molho de soja)
- 2 colheres (sopa óleo de sésamo)
- 2 colheres (sopa salsa picada)
- Sementes de sésamo q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque e corte a cebola em meias-luas. Lamine os cogumelos e corte o alho-francês em juliana fina. Reserve.
- Deite o óleo de sésamo numa frigideira, junte a cebola e o alho-francês e deixe alourar. Acrescente os cogumelos e deixe saltear um pouco. De seguida, junte os rebentos de soja e envolva.
- Descasque o gengibre, rale-o e adicione ao preparado anterior. Tempere com sal e pimenta e mexa.
- Por fim, adicione os camarões, regue com o molho de soja e envolva tudo.
- Polvilhe com a salsa picada e sementes de sésamo e sirva de imediato.
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