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Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 20 camarões
- 125 g sêmola de milho
- 1 cebola
- 1 pimento vermelho ou verde
- 200 g natas
- 1 colher (chá) alho em pó
- 1 colher (chá) gengibre em pó
- 1 colher (sobremesa) paprica
- 600 ml água
- 30 ml azeite
- Folhas de salsa q.b.
- Sal q.b.
Modo de preparação
- Descasque e pique a cebola; limpe o pimento de sementes e corte em pedaços pequenos. Refogue estes ingredientes num tacho com o azeite. Junte sal, a paprica, o gengibre e o alho em pó e mexa.
- Adicione depois as natas e deixe levantar fervura. Acrescente o camarão e deixe cozinhar 3 minutos de cada lado. Retire do lume e reserve.
- Leve ao lume outro tacho com a água, temperada com sal, e deixe levantar fervura. Junte a sêmola e deixe cozer, mexendo sempre durante cerca de 15 minutos (deverá ficar com a consistência de puré/ se necessário adicione mais água).
- Coloque a sêmola numa taça, disponha por cima os camarões e o molho e sirva decorado com folhas de salsa.
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