Brownie de alfarroba e pistácios
Imagine o sabor destes brownies. Quer preparar uma sobremesa simples mas está sem ideias? Então veja com atenção esta receita fácil que é uma verdadeira delícia! Não vai querer perder, pois não?
Ingredientes
Ingredientes
- 200 g açúcar mascavado
- 150 g manteiga
- 100 g miolo de pistácio
- 85 g farinha de alfarroba
- 55 g chocolate negro em tablete
- 30 g cacau em pó
- 2 ovos M
- 1 pitada sal
- Manteiga para untar
- Pistácios para decorar
- Papel vegetal q.b.
Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 175ºC. Unte um tabuleiro de forno com manteiga e forre com papel vegetal. Reserve.
- Numa tigela, misture a manteiga com o chocolate, partido em pedaços, e leve ao lume a derreter em banho-maria. Retire e deixe arrefecer ligeiramente.
- Junte depois o açúcar e mexa muito bem, até obter uma mistura leve e cremosa. Adicione os ovos, um a um, mexendo entre cada adição. Acrescente a farinha de alfarroba, o cacau e o sal e envolva, apenas até ficar tudo bem ligado. Junte, por fim, os pistácios inteiros ou partidos e misture.
- Deite a massa anterior no tabuleiro e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Retire e deixe arrefecer por cerca de 10 minutos antes de servir. Nessa altura, decore com mais pistácios.