Brigadeiros de mirtilo

Comece por triturar os mirtilos e reserve. Num tacho, deite o leite condensado e, de seguida, o chocolate branco partido em pedaços e a manteiga.

Acrescente os mirtilos triturados e leve a lume médio, mexendo sempre até a mistura começar a solidificar. Quando se soltar do fundo do tacho e formar uma bola, retire para um prato e deixe arrefecer completamente.

Unte as mãos com óleo e molde bolinhas com a massa anterior. Passe-as por coco ralado e leve ao frio até servir.