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Bolo pudim de coco (robot de cozinha)

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Receita de Bolo pudim de coco (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de bolo pudim de coco de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária

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Tempo Total 2 20

Tempo de preparação 1 10

Tempo de cozedura 1 10

Serve:

Ingredientes

250 g coco ralado
400 g açúcar
6 ovos + 6 gemas
50 g queijo ralado
50 g manteiga
Margarina para untar
Açúcar para polvilhar
Coco ralado para polvilhar

Modo de preparação

Unte uma forma baixa com margarina e polvilhe-a com açúcar. Ligue o forno a 180 graus. Deite 400 g de água no copo, junte o açúcar e a manteiga e programe na temperatura vapor (120ºC na Mycook), durante 15 minutos, na velocidade 2.
Deixe amornar, adicione depois o queijo ralado, as gemas, os ovos e o coco ralado e ligue durante 30 segundos na velocidade 6, passando com a espátula a meio. Verta para a forma e deixe repousar durante 5 minutos.
Leve depois ao forno, em banho-maria, durante cerca de 50 minutos. Espete um palito para verificar se está cozido, retire do forno, deixe arrefecer dentro do banho-maria, desenforme, polvilhe com mais coco ralado e sirva.

Notas

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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