Bolo podre (robot de cozinha)

Coloque as gemas no copo do robot, adicione o açúcar, o mel, o azeite, a aguardente, a farinha e o fermento e ligue durante 1 minuto na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook), passando a espátula de vez em quando. Deite numa tigela.

Lave e limpe muito bem o copo, deixe-o arrefecer, encaixe-lhe o acessório misturador, junte as claras e ligue durante 4 minutos na velocidade 4 (velocidade 5 na Mycook). Adicione à tigela e envolva.

Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Verta-lhe o preparado anterior e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 45 minutos ou até que fique cozido e douradinho. Espete um palito para verificar, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva cortado em fatias.