Bolo de avelã com coco
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1 hora
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Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Modo de preparação
- Ligue o forno a 180ºC, barre uma forma de buraco com margarina e polvilhe-a com farinha.
- Numa tigela, bata a margarina derretida com o açúcar até ficar um creme liso. Junte o sumo de laranja, a farinha e o fermento e bata bem. À parte, bata as claras em castelo bem firme, adicione à mistura e envolva delicadamente.
- Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante 35 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e deixe arrefecer totalmente.
- leve ao lume um tacho pequeno com as natas, deixe ferver, desligue o lume, junte o chocolate partido em pedaços e deixe repousar um pouso. Depois mexa até ficar um creme liso, regue o bolo, decore com pérolas coloridas ou outra decoração a gosto e sirva.
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