Bolo espinafres com creme chocolate

Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180ºC. Num tacho com água coza os espinafres. Depois de cozidos, escorra bem e reserve. Numa tigela junte o açúcar e a margarina e bata tudo muito bem.

Adicione ao preparado anterior os ovos um a um batendo sempre. Junte o fermento e a farinha aos poucos, batendo sempre muito bem. No final envolva os espinafres cozidos muito bem escorridos. Verta para a forma e leve ao forno durante 40 minutos aproximadamente ou até que fique cozido.

Espete um palito para verificar se está cozido. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.

À parte ferva as natas, retire do lume e reserve. Derreta o chocolate previamente picado e junte ao preparado das natas. Mexa bem até que fique um creme liso, regue por cima do bolo e sirva decorado a gosto.