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Bolo dos Primos

Receita de Bolo dos Primos. Descubra como cozinhar a receita de bolo dos primos de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

250 g farinha
200 g pepitas de chocolate
200 g açúcar
100 g margarina amolecida
2 Ovos
2 dl leite
1 colher (sobremesa) canela em pó
1 colher (chá) fermento em pó
Papel vegetal

Modo de preparação

Forre uma forma com papel vegetal e ligue o forno a 180 graus. Numa tigela, bata a margarina amolecida com 160 g do açúcar até ficar um creme liso. Adicione os ovos, um a um e batendo sempre, junte depois o leite, a farinha e o fermento e bata muito bem. Numa tigela à parte, misture os restantes 40 g do açúcar com a canela.
Deite metade da massa na forma, espalhe em cima metade das pepitas de chocolate e polvilhe com metade da mistura de açúcar e canela. Cubra com o resto da massa, espalhe o resto das pepitas e polvilhe com a restante mistura de açúcar e canela.
Leve ao forno durante 40 minutos, verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme, rejeite o papel vegetal e deixe arrefecer totalmente. Depois sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.

Notas

As pepitas são como o chocolate culinário mas apresentam-se em forma de pequenos "botões" (pode vê-los na foto por cima do bolo). Em substituição, utilize chocolate de culinária em barra partido em pedacinhos com a faca.
Nota do Chefe:
As pepitas são como o chocolate culinário mas apresentam-se em forma de pequenos "botões" (pode vê-los na foto por cima do bolo). Em substituição, utilize chocolate de culinária em barra partido em pedacinhos com a faca.

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